feins & Gluschtigs vom Pfenniger

Ruby Rubina neu entdeckt

Wir haben uns wieder mal mit der 4. Schokolade auseinandergesetzt und eine geschmackvolle Kombination entdeckt.

Wenn wir der Ruby Rubina Macadamia Nüsse und Cranberrys beimischen erhält man eine fruchtige und sehr geschmackvolle Schokolade. Die kräftigen Aromen der roten Kakaobohnen ergeben einen neuartigen Geschmack mit einer angenehmen Säurenote - charakteristisch für Ruby und ganz ohne zugesetzte Farbstoffe und Fruchtaromen. Die Schweizermilch verleiht der Couverture die aussergewöhnlich zartschmelzende und cremige Textur.

Gerne empfehlen wir Ihnen die Ruby Rubina als Bruchschokolade.

Noch heute probieren und sich verführen lassen.

Lange Triebführung

Momentan ist die lange Triebführung der Brote ein grosses Thema in den Medien.

Von unserer Seite können wir Ihnen mitteilen, dass wir schon seit vielen Jahren mit langer Triebführung arbeiten. Unsere Teige liegen bei uns um die 20 Stunden.

Lange Triebführung hat zur Folge, dass das Brot aromatisch, knusprig und länger haltbar ist. Zudem ist das Brot leichter verdaulich.

Wir produzieren die Brote aus besten Zutaten aus der Schweiz.

Einkaufen beim örtlichen Bäcker ist zudem nachhaltiger, da direkt vor Ort produziert wird.

Kaufen Sie mit einem Stoffsack ein und lassen Sie Ihr Brot nicht in Papier einpacken, leisten Sie einen weiteren Beitrag zum Klimaschutz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Bäckerei!

Auf Tele 1 mit unserem Mehrweggeschirr!

Seit einem Jahr leisten wir in unserer Gegend Pionierarbeit mit dem Mehrweggeschirr von ReCircle.

Tele 1 wurde auf uns aufmerksam als der ZKRI Zweckverband Kerichtentsorgung Region Innerschwyz eine grosse Kampagne zur Förderung von Mehrweggeschirr startete.

Dank unseren treuen und umweltfreundlichen Take-away Kunden ist das System von ReCircle erfolgreich.